Viêm dạ dày kiêng ăn gì? – Lời khuyên dành riêng cho bệnh nhân viêm dạ dày

Viêm dạ dày kiêng ăn gì chắc hẳn là thắc mắc chung của hầu hết bệnh nhân. Vì vậy, hãy tham khảo ngay nhóm các món ăn mà bạn cần tránh ngay từ bây giờ.

Viêm dạ dày kiêng ăn gì? – những món ăn gây kích thích dạ dày

Đối với thắc mắc viêm dạ dày kiêng ăn gì, các bác sĩ đã cho ra lời khuyên đầu tiên là nhóm món ăn dễ kích thích dạ dày.

Những món này bao gồm các món chứa nhiều gia vị như các món cay, chua hoặc quá mặn, hàm chứa lượng lớn axit là những thực phẩm có khả năng gây kích thích niêm mạc dạ dày, khiến cho dạ dày tiết ra nhiều axit dịch vị, làm cản trở tiêu hóa và làm cho triệu chứng đau trở nên dữ dội hơn.

Cụ thể hơn, bệnh nhân viêm loét dạ dày – tá tràng cần tránh các món như canh chua, cà ri cay, các loại mắm, các món ăn vặt nhiều gia vị, thực phẩm lên men chua…

Viêm dạ dày kiêng ăn gì? nên tránh các thực phẩm khó tiêu

Bệnh nhân viêm loét dạ dày nói riêng và bệnh dạ dày nói chung cần tránh những thực phẩm khó tiêu.

 Một số món ăn khó tiêu gồm như  chiên xào, nhiều dầu mỡ, và chứa quá nhiều đạm như thịt cầy, chocolate, các món có sữa nguyên kem….

Những món ăn này khi vào dạ dày không được tiêu hóa nhanh chóng sẽ thấm nhiều axit dịch vị và dễ khiến cho các vết loét trở nên sâu hơn hoặc hình thành thêm vết loét mới.

Viêm dạ dày kiêng ăn gì? món ăn cứng, món nhiều chất xơ

Viêm dạ dày kiêng ăn gì? Nên tránh các món ăn có độ cứng, các món có góc sắc, cạnh và các món hàm chứa lượng chất xơ quá cao. Những món ăn này khi đưa vào trong cơ thể và trong quá trình tiêu hóa, chúng có khả năng làm tổn thương niêm mạc dạ dày, thực quản và góp phần khiến cho các vết loét dạ dày trở nên tệ hơn.

Những món cứng người bệnh nên nấu cho mềm món ăn, ninh nhừ, xay nhuyễn, xắt nhỏ chúng trước khi cho vào miệng hoặc có thể nấu chúng chỉ để lấy nước dùng, không lấy phần cái để cơ thể dễ hấp thu được dưỡng chất từ các món này.

Viêm dạ dày kiêng ăn gì? Những món ăn có chứa các chất độc hại cho dạ dày

Trong quá trình điều trị bệnh viêm loét dạ dày thì bệnh nhân cũng cần lưu ý đến những món có tính độc hại đối với dạ dày. Các món này bao gồm:

– Đã từng có tiền sử gây dị ứng, khó tiêu đối với bản thân

– Đồ ăn chế biến từ các loại nấm, khoai mì, măng nói chung

– Đồ ăn chế biến chưa chín, không hợp vệ sinh

Các món ăn sinh hơi không tốt cho bệnh nhân viêm dạ dày

Ngoài ra, khi tìm hiểu viêm dạ dày kiêng ăn gì, bạn cần tránh các món dễ sinh hơi trong dạ dày như

– Các loại nước ngọt có gas, soda

– Dưa cà muối, đậu, đỗ, hành…

– Các món gây đầy bụng, ợ hơi nói chung

Những đồ ăn này sẽ dễ gây hơi trong cơ thể và gây ra chứng chướng bụng, khó tiêu, ợ hơi thường xuyên, khiến cho quá trình tiêu hóa trở nên khó khăn hơn.

Viêm dạ dày kiêng ăn gì? Nói không hoàn toàn với các chất kích thích, chất gây nghiện

Điều quan trọng trong quá trình chữa trị viêm dạ dày chính là loại bỏ hoàn toàn các chất kích thích, chất gây nghiện ra khỏi thói quen sinh hoạt của bản thân. Các chất này gồm có:

– Đồ uống có cồn, rượu, bia…

– Thuốc lá

– Cà phê

– Các chất gây nghiện

Những sản phẩm này không chỉ bị khuyến cáo mà còn bị xem là khắc tinh của bệnh dạ dày. Vì thế, điều đầu tiên mà người bệnh viêm loét dạ dày – tá tràng cần tránh chính là các món này.

Ngoài ra, sau khi khỏi bệnh, bệnh nhân có thể dùng các món ăn ở nhóm trên với hàm lượng thích hợp nhưng nên tránh xa các chất kích thích vì rất dễ làm bệnh tái phát.

Mong rằng bài viết trên đã giúp bạn đọc giải đáp được câu hỏi viêm dạ dày kiêng ăn gì. Mặc dù rất khó để áp dụng chế độ ăn khắt khe cho người bệnh dạ dày nhưng cũng nên lưu ý hạn chế, tránh việc ăn uống bừa bãi khiến bệnh thêm nghiêm trọng. Chúc bạn và gia đình có nhiều sức khoẻ, đừng quên thường xuyên cập nhật sức khoẻ dạ dày để biết cách phòng tránh nhé.